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製炭が出来るまで その1

製炭職人 澤田久雄さん

とっても大きな手!が印象的です。

澤田さんの炭づくりを見学させていただきました。

炭となる木を釜の中に組み並べる作業です。

釜奥には通気口があり、細い木から順に立てていきます。

木は釜内の天井まで隙間なく並べます。

釜の入口付近は、炭にしない木(松とか栗)を並べます。

 

この続きは、製炭が出来るまで その2でどうぞ。

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